客房服務員崗位職責是什么

　　服務員是干迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒。

　　1、按照上級安排，負責餐前準備、餐中服務和餐后收尾等工作。

　　2、負責所轄區區域設備、安全和衛生工作。

　　3、出色的溝通本事和客戶服務技巧，為顧客供給高質量的專業服務。

　　4、服從管理，團結同事，能夠作為團隊的一員協調工作。

　　5、能夠將注意力集中于賓客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌。

　　6、上級安排的其他事項。

　　其他職責

　　1、嚴格遵守公司規章制度，清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺等工作，確保美食街正常營業使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。

　　3、主動靈活地運用禮貌語言，為客人供給優質服務。

　　4、善于向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。

　　5、配合領班、主管工作，服從公司安排和調配，有團隊合作精神，善于幫忙同事合力完成工作任務。

客房服務員崗位職責如下：

　　一、樓層員工負責所在樓層的接待工作，掌握房間的入住房態，隨時注意客人的來往信息和吧臺的傳遞溝通。

　　二、樓層員工要做到樓層及房間衛生清潔，保持環境安靜，隨時提高日常接待和服務工作，盡量滿足客人要求并做好值班記錄。

　　三、客房員工在工作中發生的未處理完的問題及時記錄在交接班本上，發現房間的設施設備出現故障或損壞要及時保修。

　　四、交接班時一定仔細查看交接記錄并了解房態和上一班發生的重要問題，打掃值班室的區域衛生，檢查存放的物品，及時了解凈房的數量。

　　五、所有客房員工都要熟悉各樓層的電器開關和用途，熟練掌握房間的電器使用，并牢記防火、防盜和應急措施。

　　六、客人外出或退房時，及時檢查房間的設施是否正常，物品是否有損壞，并關閉好電源和水源，如有問題及時通知總臺。

　　七、做好客房服務，要特別注意安全問題，如防盜、火災和打架、搶劫等行為，應及時通知總臺或經理。

　　八、夜班員工要負責好夜班的值班工作，負責所有房間的客人需求，在不忙的情況下及時巡查各樓層，要防止意外發生。

　　九、注意使用用具及物品的歸位工作，保持使用物品的清潔和擺放到位，不能亂放、亂丟。

　　十、在接到總臺客人入住通知時要做好迎接和服務工作，并做好記錄，在不是很忙的情況下，要引領客人到入住房間的門口并打開房間，注意記住重點客人和常住客人的姓氏和名字。

　　十一、在服務過程中要使用禮貌用語，做到熱情、耐心、周到的服務。在工作中，要嚴格做到三輕：走路輕、說話輕、操作輕，確保樓層環境安靜、衛生清潔，做到對工作認真負責。

服務員崗位職責：

　　1、認真落實上級交待的工作準備，保證管轄區內的正常運作。

　　2、檢查房間設備是否正常，按規定位置擺放好所需用品。

　　3、清理崗位衛生，排放熱水閥的冷水，增添所缺物品。

　　4、客房地面、臺面隨時保持干凈、整潔。

　　5、崗位上保持站姿迎接賓客。

　　6、迎接賓客到來及為客人服務時，要90度鞠躬并致禮問好，用面帶微笑充滿熱情的態度，情緒飽滿的為客人服務。

　　7、客人進房后，服務員要以最快的速度為客人送熱毛巾和茶水，應先敲門三下，自報服務員，再進入房間，詢問客人需要什么飲料，主動向客人介紹水吧的收費飲品，上飲品后，撤走客人用的熱毛巾，如人手不夠延誤時間的應及時向客人道歉，并征求客人諒解。

　　8、如有杯具、器皿的報廢，必須及時通知部長

　　9、客人沐足時，隨時留意房間動態，觀察客人之所需。

　　10、 以90度鞠躬送客人，并致送客語：“先生/小姐，請慢走，歡迎下次光臨!”。

　　11、 客人走后，先迅速查房，查看是否有丟失或客人有無遺留物品，如有則應接規定處理客人的遺留物品。

　　12、增添所需物品，并再次檢查房間內衛生，隨手關好電源，準備接待下一批客人。

服務員的基本要求有哪些？

　　1、初中以上學歷，年齡無具體限制，身體健康、品貌端正、誠實肯干;

　　2、普通話流利，善于溝通，具有親和力;

　　3、吃苦耐勞，有上進心，工作踏實，服從公司管理;

　　4、有相關工作經驗者優先錄用。

　　崗位職責

　　1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

　　2、上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。

　　3、正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　4、按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　5、客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。

　　6、服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。